sağcı solcu ocu bucu şeklinde kutuplaşmaktan öte, özgürce ve saygılı bir şekilde fikirlerin paylaşıldığı bir yerdir. Tabii ki de siyaset de yapılacak, ekonomi konuşulacak, politikacılar konuşulacak ancak her şey sevgi ve saygı çerçevesinde olmalı.
birbirimizden ayrışmadan, kararında tartışmalar her zaman olmalı.

Kocaeli sahillerinde kirlilik dikkat çekici boyuta ulaşmış vaziyette. Özellikle deniz için bir çok insanın adeta akın ettiği Cebeci sahili kirlilikten geçilmiyor. Kocaeli belediyesi bu durumdan oldukça muzdarip. Halk biraz bu konuda daha da hassas olmalı.

doya doya moda jürilerinden ünlü bir modacı. 3 ağustos 2017'de yolda yürüdüğü sırada bir inşaattan kafasına kum dolu bir mukavva düşmesiyle gündeme gelmişti. dava bugün görülmeye başlanmış fakat gülşah Saraçoğlu duruşmaya gelmemiş, bunun üzerine sonraki celsede zorla getirilmesine hükmedilmiştir. 'daha çok gelir gidersiniz, ne de olsa burası türkiye mahkemesi' dedirten bu olay; bana türkiye'de mahkeme süreçlerinin nasıl ayvalık tostunun içindeki kaşar gibi uzayıp uzayıp durduğunu yeniden hatırlatmıştır. bu kötü esprimsi lafım şurada dursun; asıl olay onun kilolu hâlinin görenleri şoke etmesi ve gözlerine inanamamasıdır. sadece onlar mı? telefonundaki yüz tanıma uygulaması dahi gülşah saraçoğlu'nu tanıyamamıştır.yeni çıkardığı şampuanla ilgili reklam yapmak isterken banyosundan yaptığı paylaşımla sosyal medyada linç edilen gülşah saraçoğlu; şimdi ünlülere hazırladığı tasarımlarla değil fit hâlinin nasıl de-fit olduğuyla konuşulmaktadır. (de-fit benim uydurduğum bir tabirdir. de-activite, demotive gibi kavramlar varsa, de-fit [kilolu] diye bir kavram da olabilir diye düşünmüşümdür. bence gayet mantıklıdır.) birkaç yıl evvel mide küçültme ameliyatı geçirmiş olan saraçoğlu 3 ay içinde 22 kilo vermeyi başarmıştır fakat o eski hâlinden şimdi eser yoktur. ee ne oldum değl ne olacağım diyeceksin diye boşuna dememişlerdir. peş peşe estetik ameliyatlar olan gülşah saraçoğlu 'cep telefonumun yüz tanıma uygulaması dahi artık beni tanımıyor' itirafında bulunmuştur. bir dönem de saçlarını kestirerek siyaha boyattığını hatırlamak gerekir. tabii sonradan eski hâline döndüğünü de unutmamalıdır. şimdi ise kilolarıyla gündemdedir. eskidefterler yazarlarının bu konuda ne düşündüğü merak konusudur.

Sivas ilimizde evden çaldıkları televizyon hakkında basında haberler çıkıyor. hırsızlar, yalnız yaşayan adamın ''Tek arkadaşımdı.'' Videosunu görünce üzülmüş olacaklar ki televizyonu adamın evinin önüne geri bırakmışlar. Vicdanlı hırsızmış son günlerde gördüğüm en garip haber.
(bkz: sivas'ta bir evden televizyon çalan hırsızlar)

Gaziantep'te polis tarafından düzenlenen operasyonda, 1 milyon dolar değerinde ceylan derisine işlenmiş İncil ele geçirildi.

Büyükşehir belediye başkanı imamoğlu tarafından olağanüstü bir durum yaşandığını ve istanbul ili için 2-3 hafta kapanmanın şart olduğunu söylemiş. Ben keza istanbul dışında olduğumdan sakin buralar. İstanbul'da yaşayan sözlük yazarları var mı acaba durumlar nasıl çevrenizde ?

abi tam yerine değinmişsin gerçekten o şekil oluyor çeyrek altın alınca bi gururla takıyorsun :)

26/08/1969/ İsmet İnönü toplamda 4 dönem başbakanlık yaptığı (1923-1924, 1925-1937 ve 1961-1965 Yılları arasında) cumhuriyetimizde 85 yaşında tekrar aday oldu. Sağlık koşullarının hizmet etmeye hala verimli olduğunu açıklayan İsmet İnönü bu açıklamadan 4 yıl sonra hayata gözlerini yumdu. Son günlerine kadar memleketi için çalıştı.

tatlı krizleriniz geldiğinde uygulamayı en çok isteyeceğiniz fakat bir o kadar da uygulamaya üşeneceğiniz tariflerden biridir. bu tarifi adım adım tatbik etmeniz hâlinde lezzetli, bol çikolata soslu bir tatlı elde edeceksinizdir. profiteröl güzel olsa da onun en sevmediğim yönü budur. âdeta krema, çikolata, sos; ne bileyim işte tatlı mı tatlı, sıvı bir madde içinde yüzen minicik profiteröller beni hiç tatmin etmemektedir. tatbak'tan aldığım profiterölleri yerken resmen kendimi bir puding yiyormuş gibi hissetmekte ve midemi bolca gıda boyasına maruz bıraktığımı düşünmekteyimdir. (bu arada tatbak deyip geçmemelidir. bir şey ne kadar ucuz olursa o kadar kalitelidir. bu devirde parasını düşünenlerin hayat felsefesi budur. ben ki bim'den sakızlı pasta alarak doğum günü kutlayan bir insanım, hiç güllüoğlu baklavalarına yahut pelit pastanesine o kadar para baymam ihtimal dâhilinde midir? evet, elit insanlar pelit'ten yermiş ama tutumlu olmak elit olmaktan daha önemlidir.) [buradan benim paragöz bir insan olduğum anlaşılmamalıdır lütfen rica ediyorum. burada amaç değerli eskidefterler yazarlarının yüzünde gülümseme ortaya çıkmasına vesile olabilmektir.]

bu arada profiteröl yazmak da zordur, biz ona prof desek daha iyidir. kendisi tatlı ihtiyacınızı gidermek konusunda profesyoneldir.

bir profiteröl tarifi nasıl sabote edilir? nasıl amacından bu kadar saptırılır? yukarıda örneğini okumuş bulunuyorsunuz ve şimdi profiteröl tarifi ile iştahınızı dürtmenin zamanı gelmiştir.

Aşağıda sizin için yazdığım el emeği göz nuru profiteröl tarifi yer almaktadır. uygulamanız önemle rica olunur:

hamuru, çikolata sosu ve kreması için ayrı malzemeler gerekir. sonuçta böyle afilli bir tatlıyı yapmak için masraftan kaçınmamak önemlidir.

profiteröl tarifi uygularken hamuru için gerekenler şöyledir:


125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı su
3 adet yumurta

profiteröl tarifi kremasız olmaz ve onun için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şöyledir:
1 paket vanilya
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı toz şeker
500 mililitre süt

çikolata sosu için ise şunlar olsa yeterlidir:
200 gram krema
220 gram bitter çikolata

profiteröl tarifi yapılışı ise şu şekildedir:

şeker tencereye alınır ve üzerine süt eklenir. karıştırılıp yumurta ve un da ilâve edilerek muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırmaya devam etmek suretiyle pişirilir.

vanilya da eklenip ocaktan alınır. ara sıra karıştırılarak oda sıcaklığına gelmesi beklenir. ardından sıkma torbasına doldurulur ve sertleşsin diye buzdolabına koyulur.

su hamurunu hazırlamak için su ve tereyağı tencerede kaynatılır. un da katılıp 3-4 dk boyunca devamlı karıştırılır. toparlanan hamur ocağın üzerinden indirilerek 15 dakika dinlenmeye bırakılır.

yumurtalar birer birer hamura eklenir ve hızlı hızlı karıştırılır.


hamur 15 dakika daha soğutulup sıkma torbasına doldurulur.

tepsiye pişirme kâğıdı serilir ve ufak yuvarlaklar hâlinde sıkılmış hamurlar tepsiye dizilir. önceden 180 derecede ısıtılan fırına verilip 40 dk pişirilir. sonra oda sıcaklığına ulaşana kadar dinlendirilir.

ortalarına da buzdolabında bekleyen kremalar sıkılır. profiteröller tabağa alınır. bitter çikolata doğranır ve krema ile beraber sos tenceresinde eritilir. ocaktan alınıp ılıması beklenir ve servis tabağında bulunan profiteröllerin üzerine gezdirilir. üzeri süslenip ikram edilir.

işte mutlu son dedikleri budur!

Türkiye İşçi Partisi Genel Başkanı Erkan Baş:
"Partimizin açık eşcinsel kimlikli milletvekili adayı olacak. Bu adayın kim olacağına LGBTİ+ örgütleri, platformları karar verecek" dedi. Güzel bir düşünce ama bas bas bağırarak ilan etmek bana göre doğru değildir. Tabii ki de yaratan dolayı yaratılanı sevip sayacagiz ama nasıl bir kültürde yaşadığımızı da unutmadan, usule uygun olarak adımlarımızı atarak akıllıca yollar seçmeliyiz. Benim için kutsal olan, yaptığı gorevini liyakata uygun ve layığıyla hakkaniyete uygun bir şekilde tam ve eksiksiz yerine getirebilendir. Cinsiyetçi bir insan değilim asla keza şu an bile aktif çalışmakta olan nice yönetici arasından kadın ya da erkek görünümlü ama farklı ruh ve cinsel yaşamdan haz alan onlarca insan vardır belki, kalkıp bunları mi tartışacağız o kadar daha mühim olaylar dururken. Şunu bilmenizi isterim ki bu tarz cinsiyetçi söylemler özellikle yönetimde gündem olması, art niyetli insanların eline malzeme vermekten başka bir şey değildir.