hani bir dönem esnaflar marketlere karşıydı ya, işte o döneme doğru hızla ilerlemekteyiz. neymiş efendim esnaf marketlerin gıda dışı ürünler bulundurmasından rahatsızmış, **an bir perde alınacak siz istiyorsunuz minimum 300-400 lira, markete geliyor 50 lira. esnaf hakiki esnaf olsaydı bu halk marketlerden almazdı zaten. milleti *azıklayacak yer arıyorsunuz bir de marketlere karşısınız.

tatlı krizleriniz geldiğinde uygulamayı en çok isteyeceğiniz fakat bir o kadar da uygulamaya üşeneceğiniz tariflerden biridir. bu tarifi adım adım tatbik etmeniz hâlinde lezzetli, bol çikolata soslu bir tatlı elde edeceksinizdir. profiteröl güzel olsa da onun en sevmediğim yönü budur. âdeta krema, çikolata, sos; ne bileyim işte tatlı mı tatlı, sıvı bir madde içinde yüzen minicik profiteröller beni hiç tatmin etmemektedir. tatbak'tan aldığım profiterölleri yerken resmen kendimi bir puding yiyormuş gibi hissetmekte ve midemi bolca gıda boyasına maruz bıraktığımı düşünmekteyimdir. (bu arada tatbak deyip geçmemelidir. bir şey ne kadar ucuz olursa o kadar kalitelidir. bu devirde parasını düşünenlerin hayat felsefesi budur. ben ki bim'den sakızlı pasta alarak doğum günü kutlayan bir insanım, hiç güllüoğlu baklavalarına yahut pelit pastanesine o kadar para baymam ihtimal dâhilinde midir? evet, elit insanlar pelit'ten yermiş ama tutumlu olmak elit olmaktan daha önemlidir.) [buradan benim paragöz bir insan olduğum anlaşılmamalıdır lütfen rica ediyorum. burada amaç değerli eskidefterler yazarlarının yüzünde gülümseme ortaya çıkmasına vesile olabilmektir.]

bu arada profiteröl yazmak da zordur, biz ona prof desek daha iyidir. kendisi tatlı ihtiyacınızı gidermek konusunda profesyoneldir.

bir profiteröl tarifi nasıl sabote edilir? nasıl amacından bu kadar saptırılır? yukarıda örneğini okumuş bulunuyorsunuz ve şimdi profiteröl tarifi ile iştahınızı dürtmenin zamanı gelmiştir.

Aşağıda sizin için yazdığım el emeği göz nuru profiteröl tarifi yer almaktadır. uygulamanız önemle rica olunur:

hamuru, çikolata sosu ve kreması için ayrı malzemeler gerekir. sonuçta böyle afilli bir tatlıyı yapmak için masraftan kaçınmamak önemlidir.

profiteröl tarifi uygularken hamuru için gerekenler şöyledir:


125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı su
3 adet yumurta

profiteröl tarifi kremasız olmaz ve onun için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şöyledir:
1 paket vanilya
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı toz şeker
500 mililitre süt

çikolata sosu için ise şunlar olsa yeterlidir:
200 gram krema
220 gram bitter çikolata

profiteröl tarifi yapılışı ise şu şekildedir:

şeker tencereye alınır ve üzerine süt eklenir. karıştırılıp yumurta ve un da ilâve edilerek muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırmaya devam etmek suretiyle pişirilir.

vanilya da eklenip ocaktan alınır. ara sıra karıştırılarak oda sıcaklığına gelmesi beklenir. ardından sıkma torbasına doldurulur ve sertleşsin diye buzdolabına koyulur.

su hamurunu hazırlamak için su ve tereyağı tencerede kaynatılır. un da katılıp 3-4 dk boyunca devamlı karıştırılır. toparlanan hamur ocağın üzerinden indirilerek 15 dakika dinlenmeye bırakılır.

yumurtalar birer birer hamura eklenir ve hızlı hızlı karıştırılır.


hamur 15 dakika daha soğutulup sıkma torbasına doldurulur.

tepsiye pişirme kâğıdı serilir ve ufak yuvarlaklar hâlinde sıkılmış hamurlar tepsiye dizilir. önceden 180 derecede ısıtılan fırına verilip 40 dk pişirilir. sonra oda sıcaklığına ulaşana kadar dinlendirilir.

ortalarına da buzdolabında bekleyen kremalar sıkılır. profiteröller tabağa alınır. bitter çikolata doğranır ve krema ile beraber sos tenceresinde eritilir. ocaktan alınıp ılıması beklenir ve servis tabağında bulunan profiteröllerin üzerine gezdirilir. üzeri süslenip ikram edilir.

işte mutlu son dedikleri budur!

çok kaliteli bir iş aslında, isterdim.

Ne korkunç bir durum çeken bilir. Hadi tamam arka diş kırılınca bir sekilde idare ediliyor da bir keresinde benim ön dişim kırıldı ve çalışıyorum o zamanlar aman Allah'ım. Ben şok tabi. Allah kimseye öyle bir şey yaşatmasın.

Asgari ücret zam konuşmaları aralık ayında yapılır fakat şubat ayı maaşında alınır. Fakat tüm zamlar ocak ayında yapılır ve ocak ayında ki maaşınız eksilir. Bu hesaplamayı yapabilenler şunu anlamalıdır; verilen maaş yıl bazında hesaplandığında aslında asgari ücretin altında kalmaktadır.

Dolar böyle giderse insanlar çok zor durumda kalacak bu kadar yükselişe geçmesi garipsenecek bir durum resmen piyasa alt üst oldu.Bu gidişatın önüne geçilmesi lazım

Bu ülkede geçinmek gerçekten çok zor Ayrıca bu sadece süt ürünlerinde değil diğer Tüm ürünlerde geçerli millet daha ne yapacağını şaşırdı aldığı ücret belli kendine zamanı olmadan sürekli çalışıyor süt ürünleri dahil tüm ürünlerin fiyatları ise cabası gerçekten yazık bu ülke Hakkımı helal etmiyorum.

Günümüzde bir çok firma üretiyor bu anne dostu ürünleri. Üründe hem sallanma efekti var hemde müzik çalıyor. Kemeri ile gözümüzün nuru bebeklerimizi güvende tutuyor. Bence çocuk sahibi olacaklar bundan edinsin derim

A milli futbol takımımız harikalar yaratıyor.
İştu bu dediğimiz anları yaşıyoruz.
Özlediğimiz milli takımı görmeye başladık İnşaAllah.
Önce Hollanda sonra Norveç galibiyetleriyle yeniden doğduk.
Biz bu takıma Ay yıldızlı takıma hep sahip çıktık ve çıkacağız da.
Biz istersek yenemeyeceğimiz takım yok.
Bunu bir kez daha gördük.
Şenol Hoca teşekkürler.

Netflix yapımı yeni Türk filmi. Bir ev hanımı, kocası ve evlilik terapistleri bir aşk üçgenine saplanır. Yetmezmiş gibi kendilerini antik bir el yazmasını ele geçirme planının tam ortasında bulurlar.
https://www.netflix.com/title/81316256?preventIntent=true
Oyuncu Kadrosu
Demet Akbağ
Haluk Bilginer
Elçin Sangu
Fırat Tanış
Alican Yücesoy
Emre Kıvılcım
Hakan Eke
İhsan Ceylan